Toguboma

In kurze 1 cm lange Stücke Schneiden, Enden entfernen Topf mit kochendem Wasser vorbereiten und anschliessend kochen bis bissfest.

Tomaten, Gurken und Orangen in Würfel mit Seitenlänge 1 cm schneiden und alles in eine grosse Schale geben.

Sobald die Bohnen bereit sind zur Schale hinzugeben.

Mandeln und Sesamsamen hinzufügen.

Das Essig, Öl, den Limettensaft und Salz, Pfeffer, Koriander in einem separaten Gefäss zusammenrühren

Sauce zum Salat geben und geniessen!